Las operaciones en la empresa Tai Loy son todas aquellas actividades que tienen relación con las áreas de la misma que generan el producto que se va ofrece a los clientes. Podríamos decir que son la “forma de hacer las cosas dentro de la empresa”, tal que sus actividades permitan prestar una producción en el producto que se da o entrega a los clientes para cumplir sus expectativas.